Тауық жұмыртқасы, f245
Тауық жұмыртқасы (Gallus gallus domesticus) ақуызға бай тағам көзі және әдетте шикі, қайнатылған немесе өңделген түрде тұтынылады.
Жұмыртқа тағамдық аллергияның ең көп таралған көздерінің бірі болып саналады, әсіресе нәрестелер мен балаларда. Қалыпты популяциядағы жас балалардың шамамен 0,5-2,5% жұмыртқа аллергиясынан зардап шегетіні анықталды. Алайда, ересектерде жұмыртқаға аллергияның таралуы 0,25%-тен аз.
Жұмыртқаға аллергиясы бар балалардың көпшілігі уақыт өте келе жұмыртқаның ақуызына төзімділікті дамытады.
Жұмыртқаға аллергияның клиникалық көріністеріне тері реакциялары (эритема, есекжем, ангиоэдема), асқазан-ішек жолдарының белгілері (құсу, іштің ауыруы), тыныс алу жолдарының аурулары (ринит, конъюнктивит, жөтел, бронхоспазм, тыныс алудың қиындауы) және анафилаксия сияқты жеңіл және ауыр реакциялар жатады.
Сондықтан жұмыртқа аллергиясы бар адамдарға, әдетте, жұмыртқа мен олардың негізіндегі тағамдарды тұтынудан қатаң бас тарту ұсынылады.
Жұмыртқа sIgE тестілеуі жұмыртқа аллергиясын диагностикалауға және аллергияның нәтижесін болжауға көмектеседі; сондықтан оны емделушілерге болжам бойынша кеңес беру кезінде қолдану керек.
Сонымен қатар, жұмыртқаға аллергия немесе сезімталдық аэроаллергендерге (мысалы, шөп тозаңдары, үй шаңы кенелері, мысықтар мен иттер) сезімталдық қаупін арттыратыны анықталды.
Адам қанында ерекше IgE - Тауық жұмыртқасы, f245 анықтау ағзаның осы аллергенге реакциясын көрсетеді.
Зерттеу әдісі: ImmunoCAP әдісі (Қатты фазадағы иммунофлуоресценция)
Өлшем бірліктері: kU/l
Зерттеуге арналған биоматериал: күретамыр қаны