Брокколи, f260
Брокколи, жабайы қырыққабаттың сорты Brassicaceae (бұдан бұрын Cruciferae) қырыққабат тұқымдастарына жатады. Жабайы қырыққабат/жабайы қыша Жерорта теңізінің солтүстік және батыс жағалауларында пайда болған. Бұл өсімдік бейімделіп, нәтижесінде оның бірнеше түрлері, сондай-ақ брокколи, түсті қырыққабат, жапырақты қырыққабат, ақбас қырыққабат, кольраби мен брюссель қырыққабаты өсірілді, барлығы осындай түрінде сақталып қалды. Деректерге сүйенсек, брокколи кейбір кезде сезімталдығы бар адамдарда азық-түлік аллергия белгілеріне әкелуі мүмкін.
Бала емізетін аналардың нәрестелерінде іштің бұрап ауруы көбінесе қырыққабатты, түсті қырыққабатты, брокколиді, сиыр сүтін, пиязды және шоколадты тұтынуымен байланысты болады. F260 брокколиға адамның қанында ерекше IgE анықтау - осы аллергенге ағзаның әсерін көрсетеді.
Зерттеу әдісі: ImmunoCAP әдісі (Қатты фазада иммунофлюоресценция өткізу)
Өлшеу бірлігі: kU/l
Зерттеуге алынатын биоматериал: көктамыр қаны